100 de rețete pentru noi, diabeticii

Cartea de față este scrisă de un proaspăt diagnosticat cu diabet și soția lui. Niciunul dintre noi nu are studii de specialitate în nutriționism sau medicină. Principiul de selecție a rețetelor a fost folosirea de ingrediente sărace în carbohidrați, colesterol, sodiu și eliminarea, pe cât posibil, a prăjirii în ulei.

Multe dintre rețetele selectate inițial au suferit modificări fie prin înlocuirea ...