过敏症与维生素

内容简介：《过敏症与维生素》是 "维生素治疗法" 系列书籍的第一本，由英国医学博士达米安・唐宁所，套系主编为加拿大营养学界泰斗安德鲁・索尔。书中主要介绍了过敏症的相关知识以及维生素等营养物质对过敏症的作用。首先，书中讲解了引发过敏的原因，常见过敏分为吸入性、食物性、化学性三大类，还列举了小麦、乳制品、玉米、食品添加剂、食用色素等常见的五大致敏食物。其次，书中给出了一些摆脱过敏症的方法，如调整饮食清单、基因检测排除法、科学使用维生素计量、运动法、环境净化法、巧用注射剂等。作者强调，正确食补、巧用维生素药剂和镁等，能够最大限度地帮助人们摆脱过敏症。此外，书中还介绍了对缓解过敏症状较为重要的四大营养素，即维生素 C、维生素 D、镁和必需脂肪酸，并阐述了它们之间的协同作用、效果和用量等。总的来说，《过敏症与维生素》为过敏人群提供了实用的营养调理方法，内容通俗易懂，兼具科学性与实用性，能够帮助读者了...