Administración Estratégica de A y B (Segunda parte)

ADMINISTRACIÓN Estratégica de A y B (Segunda parte) Al igual que el primer volumen, su diseño es dinámico y colorido apoyado en unlenguaje gráfico con el fin de facilitar su lectura. Así mismo, hemos realizado una selección de temas coherentes con el enfoque actual de los establecimientos gastronómicos, proporcionando herramientas que pueden ser implementadas a la generalidad de modelos de negocio...