Alimentation et politique aux Etats-Unis

L''alimentation n''échappe pas au processus de politisation aux États-Unis. En témoignent les débats récurrents autour du rôle des géants agro-alimentaires dans l''« épidémie » d''obésité, l''émergence de systèmes alimentaires alternatifs ainsi que la popularité croissante de nouvelles habitudes de consommation telles que le végétarisme ou le choix d''ingrédients biologiques, équitables, labellisé...