Alimentations, traditions et développements en Affique intertropicale

La culture a-t-elle sa place en cas de famine? Toute denrée comestible doit-elle être considérée comme de l''alimentation? L''aide alimentaire d''urgence ne renforce-t-elle pas, à long terme, les perturbations de la famine? La crise alimentaire et agraire qui sévit de façon alarmante dans de nombreux pays d''Afrique ne prouve-t-elle pas l''échec criant des stratégies alimentaires et économiques im...