Bier, Brot und die Gerechtigkeit der Waage

Das Bier braute sie selbst, das Brot backte sie im gemeinschaftlichen Ofen, das Gemuse zog sie im Garten hinter dem Haus. Was ubrig blieb, trug sie zum Markt. In den Dorfern und Kleinstadten des deutschen Mittelalters bildete die weibliche Produktion fur den ortlichen Markt das Ruckgrat der Nahversorgung. Dieses Buch untersucht die materiellen Grundlagen dieser Arbeit: die Gerate, Rohstoffe, Arbei...