Corteza

No hay duda: los ecuatorianos tenemos un gusto particular por el dulce, la pastelería y la panadería. En nuestra tradición popular y en la memoria familiar, el «pancito» caliente acompaña nuestros desayunos y meriendas ya sea con una taza de café o con chocolate caliente. También, a muchos les parecerá conocida la «pasta» dulce que las panaderías ofrecen a los golosos del barrio.En varias ciudades...