Das Unsichtbare Gerust

Wenn wir an den menschlichen Korper denken, stellen wir uns Knochen, Muskeln und Organe vor. Doch wir ignorieren das faszinierende Material, das all diese Strukturen uberhaupt erst an ihrem Platz halt: die extrazellulare Matrix. Es ist ein hochkomplexes, wasserbindendes Gel aus Proteinen und Zuckermolekulen. Dieses Buch entmystifiziert das populare Wundermittel der Kosmetikindustrie: die Hyaluro...