Des "mai 68" dans les campagnes françaises ?

Les années 1968 évoquent les étudiants, quelquefois les ouvriers, mais rarement les agriculteurs. Pourtant, des luttes paysannes majeures se déroulent dans l''Ouest et le Languedoc-Roussillon. Elles sont massives, fréquentes et novatrices : grève du lait, guerre du vin, etc... Des paysans contestataires remettent alors en cause les syndicats majoritaires et défendent la nécessité d''un syndicalism...