Die brennende Rüstung

Aus evolutionärer Sicht ergibt unsere Liebe zu scharfem Essen absolut keinen Sinn. Die Chilipflanze entwickelte das Molekül Capsaicin über Millionen von Jahren als chemische Waffe. Es ist ein hochgiftiges Abwehrsystem, das gezielt die Schmerzrezeptoren von Säugetieren attackiert, damit diese die Pflanze nicht fressen. Vögel, die die Samen verbreiten sollen, sind immun. Die Pflanze schrie "Fiss mic...