Die Erfindung der Diat

Warum braucht der Mensch eine Diat - und seit wann?Uber Jahrtausende war Nahrung ein knappes Gut, heute ist sie im Uberma verfugbar. Mit diesem Wandel trat eine neue Frage auf: Wie viel ist genug?Dieses Buch erzahlt die Geschichte der Diat als kulturelle Erfindung. Es geht nicht um Rezepte oder Anleitungen, sondern um die Entwicklung einer Praxis, die zwischen Notwendigkeit und Inszenierung schwa...