Die kalte Mitte

Es ist eines der frustrierendsten Mysterien des modernen Alltags: Sie erwärmen einen Teller Suppe in der Mikrowelle, der Rand kocht sprudelnd heiß, doch die Mitte ist buchstäblich noch eiskalt. Dieses Phänomen ist kein Fehler Ihres Geräts, sondern eine perfekte Demonstration komplexer Quantenphysik und elektromagnetischer Wellen direkt auf Ihrer Küchenzeile.Ein Mikrowellenherd funktioniert nicht d...