Die kleinen Tricks der großen Köche und Köchinnen

Kochen wie die Profis – mit einfachen Kniffen und großer Wirkung!In diesem inspirierenden Ratgeber finden Sie 200 erprobte Tipps und Tricks, wie sie auch in den besten Küchen der Welt angewendet werden – verständlich erklärt, für jeden sofort umsetzbar. Egal, ob Sie gerade erst anfangen oder Ihre Kochkünste verfeinern möchten: Mit diesem Buch entdecken Sie, wie kleine Handgriffe große Wirkung zeig...