Die Magie des georgischen Weins

Levan Tsereteli nimmt uns mit auf eine faszinierende Reise in das Herz der georgischen Weinkultur. Im Zentrum stehen die einzigartigen Qvevris – in die Erde eingelassene Tonamphoren –, die seit Jahrtausenden zur Weinherstellung genutzt werden, sowie die autochthonen Rebsorten wie Rkatsiteli, die eng mit der Seele des Landes verbunden sind.Doch dieses Buch ist mehr als eine Abhandlung über Weinbau....