Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik

der physikalischen Chemie die Grundlagen der Sorption und der Diffu­ sion bei Gasen und Flüssigkeiten. Die Blickpunkte in der Darstellung sind bei den Disziplinen verschieden und treffen in keiner von beiden denjenigen, der für trocknungstechnische Fragen der zweckmäßigste ist. Aus diesem Grund schien es notwendig, einen kurzen Abriß der allgemeinen Gesetzmäßigkeiteil voranzustellen (Kap. I bis II...