Diététique en pratique médicale courante

La diététique a de tout temps été l''une des branches majeures de la médecine. Confortée par les avancées physiopathologiques, les enquêtes épidémiologiques et les études d''intervention randomisées, la diététique participe à la thérapeutique, avec la pharmacologie dont elle consolide les actions et permet parfois d''en différer la mise en oeuvre. La diététique a un rôle en prévention primaire, el...