Eis fur die Ewigkeit der Hitze

Als im Jahr 1833 das erste Schiff mit neuenglischem Natureis im Hafen von Kalkutta einlief, stand eine Menge britischer Kolonialbeamter am Kai - nicht aus Neugier, sondern aus Durst nach dem, was ihnen ein ertraglicheres Leben in der Tropen versprach. Eis war in Britisch-Indien kein Luxus im abstrakten Sinne. Es war ein Mittel zur Aufrechterhaltung sozialer Distanz, ein Symbol europaischer Zivilis...