Ernährung und Freiheit

Unsere Ernährung und unser eng damit zusammenhängender Umgang mit den Tieren gehören zu den vielleicht wichtigsten Fragen der heutigen Zeit. Sie sind untrennbar mit unserem täglichen Leben als Menschen verbunden. In diesem Buch, das ein überzeugendes Plädoyer für den Veganismus ist, untersucht der Autor die unsere Gesellschaft und Kultur prägenden Ernährungsgewohnheiten. Er geht der Frage nach, wi...