Facteurs nutritionnels et risque de cancers de la peau

Les cancers cutanés sont les cancers les plus fréquents dans les populations de peau blanche. L''exposition aux rayonnements ultraviolets est actuellement le seul facteur de risque modifiable établie pour la prévention de ces cancers. En revanche, un rôle possible de certains facteurs nutritionnels, notamment les antioxydants, a été proposé car les antioxydants ont une forte capacité d''empêcher l...