Gast & Freundschaft

Hinter den Kulissen der GastronomieJeder kennt Restaurants. Jeder geht essen. Doch nur wenige wissen, was wirklich hinter den Schwingtüren einer professionellen Küche, hinter dem Service und hinter den täglichen Abläufen eines Gastronomiebetriebs geschieht.Dieses Buch öffnet die Tür zu einer faszinierenden Welt voller Leidenschaft, Stress, Teamarbeit, Kreativität und harter Arbeit. Es beleuchtet a...