Gastronomia como estrategia para el manejo del estrenimiento en el adulto mayor

La manera en que nos relacionamos con los alimentos determinan nuestro estado de nutricion y salud. Por ello, alimentarse debe significar un proceso consciente y responsable en el que, ademas del disfrute, podamos brindarle a nuestro organismo, la energia y nutrientes requeridos para cumplir con sus funciones vitales y protegerlo de los riesgos propios del ambiente, la genetica y la enfermedad en ...