Gefilterte Fette

Die Gallenblase gilt in der modernen Medizin oft als uberflussiges evolutionares Anhangsel. Sobald sie durch Steine oder Entzundungen Probleme bereitet, wird sie in chirurgischen Routineeingriffen kurzerhand entfernt. Patienten wird versichert, man konne problemlos ohne sie leben. Doch dieser mechanische Ansatz ignoriert die fundamentale biochemische Bedeutung dieses winzigen Reservoirs fur unsere...