Handbuch vegetarische & vegane Ernährung

Unsere Ernährung ist die Grundlage unseres Lebens. Doch im Dschungel aus Empfehlungen ist es schwer, sich zu Recht zu finden. Was ist gesund? Was ist nachhaltig? Was ist moralisch vertretbar? Das "Handbuch vegetarische und vegane Ernährung" bringt Licht ins Dunkel! Es enthält alle Informationen, die Sie über eine vegetarische oder vegane Ernährung wissen müssen. Warum sollten wir uns so ernähren? ...