Histoire et ethnologie de la vigne et du vin en Géorgie

L''archéologie a prouvé que la vinification en Géorgie remonte à 8000 ans avant notre ère. Les différents liens entre les hommes, la vigne et le vin y ont fait émerger des croyances et ont forgé, siècles après siècles, un véritable mode de vie. Le lecteur est invité à un voyage aux croisements de l''histoire, de l''ethnologie, des récits de voyage, de la culture et des arts. Cet essai est aussi u...