L'Académie d'agriculture de France

Entre 1919 et 1939, l''agriculture a été étudiée par l''Académie d''agriculture de France (AAF). Quelle vision en résulte-t-il ? Les agriculteurs membres de l''Académie représentent la grande exploitation à salariés. L''exploitation familiale est cependant reconnue comme portant les vertus morales que requiert la "démocratie rurale". Le fait social considéré comme le plus marquant de la période es...