La biblia del pan
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LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE HACER PAN.Rose Levy Beranbaum es una auténtica institución internacional en pastelería y panadería. En este libro nos transmite su gran pasión por conseguir el mejor sabor y un resultado perfecto.- Más de 150 recetas explicadas con extrema claridad y precisión.- Panes para todos los gustos y ocasiones: panes clásicos (baguettes, chap...
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