La fonction sociale des restaurants en Chine

Les Chinois "prennent l''alimentation pour Dieu". Selon eux, surveiller l''alimentation quotidienne est la meilleure façon de garder une bonne santé ; mais le fait de manger sert aussi à assurer l''ordre social. Le restaurant joue un rôle important dans la vie des Chinois : c''est un endroit pour prendre des repas, mais aussi un endroit de communication. C''est une mise en scène de la hiérarchie f...