Champignon de couche, culture bourgeoise et commerciale, rA(c)colte et conservation

Cet ouvrage sur les champignons de couche est paru à l''origine en 1871. Il constitue un véritable traité sur leur culture et vente avec une mine d''informations au sujet qui sont toujours pratiques et utiles aujourd''hui. Recommandé au maraîcher professionnel tout comme le petit jardinier. Table des matières : Introduction ; Vocabulaire ; Mode de formation et de reproduction du champignon ; L''ag...