Le commerce en haute Provence

Ce livre propose une description et une analyse des objets et des moyens du commerce en haute Provence, entre la fin du XVIIe et le milieu du XIXe siècle. Après un panorama général montrant la grandediversité des produits que la haute Provence met sur les marchés, parfois lointains, et ceux dont elle s''approvisionne à l''extérieur, l''auteur s''attache à l''étude du négoce du gros bétail, en part...