Le "jardin medecinal" d'Olivier de Serres

Le théâtre d''agriculture et mesnage des champs n''est pas seulement un remarquable traité d''agronomie auquel Olivier de Serres doit sa célébrité. Conscient que « la solitude de l''habitation du mesnager est une notable incommodité qui se manifeste lors de la survenue des maladies», il a eu l''idée originale de rédiger deux livres de conseils à l''intention du mesnager pour faire face à une telle...