Leche de vaca

Todo lo que le sucedió, y pudo suceder, a un veterinario medio francés que, haciendo el camino de Santiago, «se estrella» con la mayor cooperativa láctea de Galicia. Se desvelan en la trama los secretos de la leche de vaca, de los animales, del cooperativismo, de algunas creencias gallegas, del apóstol Santiago, de la Iglesia, de la emigración y de nuestra historia.Es un relato, cada vez más inten...