Les archives de la vigne et du vin

Appellation générique, les archives de la vigne et du vin se caractérisent par la diversité de leur objet, de leur nature ou encore de leur support. L''enjeu de cet ouvrage est de cerner cette notion protéiforme, mais également de mettre en valeur l''importance et la richesse de ces archives. Il rend compte de l''intérêt de ces archives en termes patrimonial, juridique, scientifique, professionnel...