Les États de la matière

Ce volume fait le point sur les connaissances actuelles et les recherches en cours sur la matière : superfluidité, théorie des tas de sable et de la matière molle, changements d''état, etc. L''Université de tous les savoirs : une approche contemporaine des différents domaines de la connaissance dans un esprit qui est à la fois celui du bilan encyclopédique et celui du questionnement d''avenir. Con...