Les maladies à prions : problèmes épistémologiques (Volume 2)

La maladie de la vache folle (ESB) apparue au Royaume-Uni en 1985 a engendré une crise scientifique et politique avec l''émergence non attendue de la forme humaine de cette maladie bovine. Pourquoi les scientifiques n''ont-ils pu prédire ce drame ? Pourquoi un effet imprévisible est-il survenu alors que la cause de l''ESB était prétendument connue ? Que signifie une telle imprévisibilité par rappo...