Maison Menier, de la droguerie au chocolat

L''entreprise Menier reste associée à la célèbre affiche montrant une petite fille espiègle « taguant » sur un mur le nom du chocolatier français. On peut encore voir, à Noisiel, en Seine-et-Marne, les bâtiments de ce qui fut, au XIXe siècle, l''une des plus importantes chocolateries européennes. On sait moins que cette spécialisation de l''entreprise fut relativement tardive et que Menier débuta ...