Manières de boire et mutations urbaines dans la Caraïbe

Cet ouvrage est une contribution à l''alcoologie, nouvelle science de l''homme, qui étudie l''acte de boire avec le risque qu''il comporte dans son processus : alcool, alcoolisation, alcoolisme. Cet acte de boire, phénomène sans frontière et pluriel quant à ses facteurs et ses conséquences, porte en lui-même, au-delà de son universalité, des nuances intrinsèques au regard des us et coutumes liés a...