Marchands de folie

Extrait : "Pour connaître le labeur des villes, à l''aube et à la nuit, il faut visiter les Halles. En nul endroit de la cité, l''activité des hommes n''est plus intense. A trois heures du matin, autour des victuailles étalées sur le carreau, s''agitent les maraîchères, les garçons, les chargeurs, les gardes, les « manutentionnaires ». Des soupes cuisent sur le trottoir. Les débits regorgent de cl...