PAN 16

Es la versión digital de PAN, la publicación para los panaderos profesionales, caseros y en general los amantes del "buen pan".Este es el número 16 de la Revista PAN. En este número encontrarás los siguientes contenidos: - TRIBUNA ABIERTAMi trayectoria con el pan y los cereales, por María Jesús Callejo- RETRATO EN PRIMERA PERSONALa atracción de la masa madre, por Ramón GarrigaPan con alma austriac...