PAN 3

Es la versión digital de PAN, la publicación para los panaderos profesionales, caseros y en general los amantes del "buen pan".Es el tercer número de la revista PAN y en ella encontrarás los siguientes contenidos:- Una entrevista a Jeffrey Hamelman, el maestro panadero, hecha por Lucas García Calvo, de Libros con Miga, editorial del maestro en España.- La historia de The Loaf contada por su su pro...