Paris partout

Extrait : "À Paris, comme ailleurs, tout le monde mange, mais nulle part la manière de se nourrir n''est aussi variée ; les usages des quatre-vingt-neuf départements peuvent s''y retrouver. Chaque quartier, chaque profession a des habitudes de table particulières : le faubourg Saint-Antoine n''absorbe pas comme le faubourg Saint-Honoré ; le faubourg Saint-Germain ne vit pas comme le faubourg Sain...