PRINCIPE DE PRÉCAUTION ET RISQUE SANITAIRE

L’émergence du principe de précaution accompagne le progrès scientifique, et traduit la prise de conscience des limites du principe de prévention. À travers l’analyse de plusieurs dispositifs juridiques, relatifs à la gestion des risques alimentaire, biotechnologique, médicamenteux, radiologique et chimique, cet ouvrage s’efforce de revisiter les instruments du droit de la prévention des risques t...