Protection juridique du consommateur d'aliments et libéralisme économique dans les pays en développement

L''auteur fait le constat selon lequel les consommateurs des pays en développement ont difficilement accès à l''aliment. A la source de cette difficulté se trouvent le droit du commerce international et les choix de la mondialisation, plus orientés vers le développement du libre-échange et la protection des intérêts économiques et financiers des acteurs de la mondialisation que vers l''accès des c...