Révolution des agricultures urbaines

Pourquoi un tel engouement pour les agricultures urbaines ? Peut-être parce que, depuis 2015 notamment, alors que plus d’une centaine de métropoles de tous les continents étaient réunies à Milan pour signer un « Pacte alimentaire », le grand public a pris conscience de l’importance de produire mieux et plus proche… Et donc de développer ce que l’on appelle l’agriculture urbaine. La notion d’« agri...