Spektrum Gesundheit 2/2025 - Zucker

Liebe Leserinnen und Leser,fassen Sie zum Jahresbeginn auch gute Vorsätze? Für viele Menschen gehört dazu, eine Weile auf Zucker zu verzichten. Nach den festlichen Schlemmereien im Dezember hat sich der Körper meist an eine gewisse Ration Süßigkeiten pro Tag gewöhnt, und mir persönlich fällt es trotz der bekannten gesundheitlichen Risiken schwer, den süßen Versuchungen zu widerstehen. Im Titelthem...