Spektrum Psychologie 6/2019 - Bewusst essen - bewusster leben

Dass ich mal gerne einkaufen würde … vor Jahren undenkbar. Doch dann begann ich, an den Wochenenden zu kochen. Schon das Zusammenstellen der Zutaten – ja sogar das Besorgen – macht Spaß, bringt einen näher an das Wesentliche heran; ich esse bewusster. "Gut essen setzt voraus, gut zu leben und die eigenen Prioritäten richtig zu setzen", sagt der Psychothera¬peut Christophe André im Interview über d...