Teoría y práctica del turismo rural

El fenómeno del turismo rural ha creado, en las últimas décadas, expectativas. Son varios actores que se ven inmiscuidos en el proceso y que implican temas sensibles como el ambiente y la cultura de los pueblos. Por otra parte, se encuentran involucrados el desarrollo económico de la sociedad y las políticas de los Estados, en cuyos territorios y poblaciones se desarrolla. Así, el análisis de caso...