Une histoire des agricultures
Des premières cueillettes aux jachères, jusqu’à l’agriculture moderne d’aujourd’hui, les auteurs retracent l’histoire des agricultures : leurs naissances, leurs révolutions, leurs évolutions.
Christian Ferault et Denis Le Chatelier nous conduisent, à travers les temps, dans les campagnes du monde et de la France. Ils analysent les évolutions successives qui ont permis à l’homme de transformer les ...
Des premières cueillettes aux jachères, jusqu’à l’agriculture moderne d’aujourd’hui, les auteurs retracent l’histoire des agricultures : leurs naissances, leurs révolutions, leurs évolutions.
Christian Ferault et Denis Le Chatelier nous conduisent, à travers les temps, dans les campagnes du monde et de la France. Ils analysent les évolutions successives qui ont permis à l’homme de transformer les ...
