Unter fremden Feldern

Lange bevor moderne Chemie die Landwirtschaft veränderte, entstand in Europa ein Handel, der Krieg, Hunger und Vergessen miteinander verband. Knochen aus alten Schlachtfeldern und Friedhöfen wurden zu Dünger verarbeitet, um die steigende Nachfrage britischer Landwirtschaft zu erfüllen. Hinter höheren Erträgen stand ein Markt, der selbst die Toten in Rohstoffe verwandelte.Im 19. Jahrhundert suchten...