Worter, die schmecken

Jedes Menu ist ein Versprechen - und jedes Wort darauf ein Werkzeug. Worter, die schmecken entschlusselt die verborgene Sprache der Speisekarten und zeigt, wie Koche, Gastronomen und Designer mit Worten Geschmack, Wert und Verlangen erzeugen. Ob "e;hausgemacht"e;, "e;vom Land"e; oder "e;handgeschopft"e; Begriffe, die auf den ersten Blick harmlos wirken, sind das Ergebnis gezielter psychologisc...