Das Ultimathe Schnitzelbuch

Über dieses BuchVergessen Sie alles, was Sie über das "Standard-Schnitzel" zu wissen glaubten. Die Oberschale – das edelste und zarteste Teilstück der Keule – ist viel zu schade, um immer nur den gleichen Weg in die Pfanne zu finden. Dieses Buch ist eine Hommage an die Vielseitigkeit eines Klassikers und ein Leitfaden für alle, die das Maximum aus ihrem Fleisch herausholen wollen.Was Sie erwartetV...